LA TAVOLATA

Menu & Carta dei Vini

La natura decide meglio cosa dovremmo mangiare.
Goditi uno dei nostri piatti della casa o assaggia una delle nostre specialità del giorno.

Piatti della Casa

Antipasti Misti

Tagliere di salumi e formaggi
nostrali con sgabei, torta salata,
frittura del giorno,
stuzzichini 

Ravioli ai Porcini
con crema di burrata 
e tartufo nero estivo

Fiorentina Bio
servita con contorni e salse

Tortino di cioccolato fondente,
con cuore morbido, coulis di maracuja e gelato

Esempi di Speciali

Flan di fave

con cipollotti brasati, pecorino e miele di castagno

Timballo di riso integrale

con asparagi e tartufo nero
su fonduta di caprino e julienne di speck

 

Filetto di maiale

cotto a bassa temperature con pesche e rosmarino
 

Semifreddo di cocco
con amarena e meringhe

 

Carta dei Vini

 

Vini Locali 

Villa di Negro Pagazzana di Bagnone

Bianco

Vermentino 2016 12.5%

Rosso

Barzamino 2017 12%

Picol Rosso 2019 13%

Morone IGT 2018 13.5%

Cantina Lorieri Massa

Bianco

Gocce di Pietra IGT 2017 11.5%

Vermentino IGT 2015 13%

Rosso

Scutarola Rosso IGT 2019 11%

Vernero IGT 2013 14%

Semi Dolce

Luci del Tramonte IGT 2017 10%

Cantina La Vigna (BIO) Licciana Nardi

Bianco

Perduta Mente IGT 2019 13%

Rosso

Amore e Psiche IGT 2019 13%

Diversamente dal Solito IGT 14.5%

Vino della Casa

Rosso di Montalcino 13%

Bianco Toscano 12%

Cerchi qualcosa da fare nella zona?

 

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